【北軽井沢】旧軽の鳥勝

８オフィスです！

北軽井沢

山小屋テラスで　鳥の丸焼きを！

テラスで七輪も最高ですが

鳥の丸焼きも最高なんです。

鳥をむしり　みんなで分け食べると

いつも感謝祭な気持ちになります

この丸焼きを買いに

旧軽井沢商店街へよくいきます。

写真左奥に『 鳥 勝 』さんの看板見えますね

『 鳥 勝 』さん

お！

焼けてる　焼けてる！

まだたくさんあるようだから

少し商店街ぶらついて　帰りに買おう

そんな悠長なことしてたら

行列に。。。。

おやじさんが黙々と鳥を取り出し

紙袋にいれてくれます

そして山小屋にかえって食しますw

ナイフで切りわけるではなく　（かえってむずかしい）

手で　グワッとバラすのがポイントです

お肉を削いで　残った骨を炊くと

これまた美味しいスープにw

北軽井沢から

旧軽までは南に２０分ほど

逆に草津温泉へは北に２０分ほど

２大観光地に挟まれ

美味しいどこ取りなこのロケーション

北軽井沢の大きな長所です

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